Vous trouverez ici l'essentiel des recettes d'omelette italienne partagées par les Gourmets
du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !
Cliquez sur la recette d'omelette italienne pour l'afficher.
Dernières recettes d'omelette italienne par les Gourmets
Nouveautés : des recettes d'omelette italienne qui changent !
La frittata est la version italienne de l’omelette française ou de la tortilla espagnole. C'est un plat idéal pour un brunch ou un pique-nique. Voici une recette de frittata végétarienne à base de courgettes (ici j'ai utilisé des courgettes trompette, des petites courgettes vert clair qui proviennent d'Italie mais qu'on trouve aussi dans le sud de la France), de poireau et parmesan.